1月11日，商务部召开生猪屠宰行业发展规划和猪肉市场运行专题新闻发布会。发布会由办公厅副主任沈丹阳主持，市场秩序司司长向欣，市场运行司副司长王斌和市场秩序司副巡视员李振中出席并回答记者提问。
沈丹阳：各位记者朋友们，大家上午好。欢迎出席今年商务部次专题新闻发布会。为了保障肉品卫生的质量，促进屠宰行业健康发展，日前商务部制定发布了《生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）》，为我国生猪屠宰行业发展提出了明确目标。为使社会各界了解《纲要》精神实质和内容和当前猪肉市场的动态，我们邀请了商务部畜禽屠宰管理办公室主任、市场秩序司司长向欣、市场运行司副司长王斌、市场秩序司副巡视员李振中，向大家介绍屠宰行业基本情况，对生猪屠宰行业规划纲要进行解读，并介绍近期猪肉市场近期情况。
首先，请向欣司长发布。
向欣：新闻界的各位朋友，大家好！欢迎大家出席今天的新闻发布会。2009年是不平凡的一年。近中央经济工作会议明确提出了2010年经济工作的总体要求。商务部作为生猪屠宰行业的管理部门，肩负着保障人民群众吃上“放心肉”，促进行业健康发展的重要责任，根据《中华人民共和国食品法》、《生猪屠宰管理条例》及有关实施办法，制定并正式印发了《生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）》（以下简称《纲要》）。《纲要》是我国生猪屠宰行业发展的重要指导性文件，对加强屠宰行业管理，调整优化行业布局，促进行业健康发展，保障人民群众肉品放心消费，将起到重要的推动作用。
今天我们在此举行新闻发布会，对《纲要》进行正式发布。内容分三部分，一是介绍行业基本情况，二是介绍《纲要》主要内容，三是介绍近期生猪及猪肉市场运行情况。
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